Podnikatelské příběhy6. února 2026
Šéfkuchař Ondřej Kurák: Budoucnost gastronomie vidím v návratu ke kořenům
Ondřej Kurák – rodák z Ašska, který provozuje restauraci a penzion Na Gruntu v Lipné u Hazlova. Rodinný podnik, který před 14 lety zakládali jeho rodiče, prošel v posledních letech pod jeho vedením zásadní proměnou a od klasického zájezdního hostince s převahou zahraniční klientely se proměnil ve vytříbenou restauraci s vyváženým poměrem hostů ze zahraničí…
Číst dál →